Cruasanes de hojaldre... ¡ÑAM!

Despues de un laaaaaargo tiempo aqui estamos de nuevo, con una receta fácil y súper rápida. Eso si, como no tengáis cuidado puede ser vuestra perdición!!

Solo neceistamos...

*1 Rollo de hojaldre (Depende de la cantidad de cruasanes que querais hacer, claro)
*1 Huevo batido
*Mermelada al gusto

Antes de nada, pondremos el horno a calentar a unos 200º con calor arriba y abajo.

Para empezar, extenderemos la masa de hojaldre y la amasaremos para que quede finita. Despues de alguna prueba, he comprobado que estos quedan mas ricos si en vez de hacer una unica capa gordota, hacemos dos o tres mas finitas.

Con la masa bien estirada y finita, doblamos sobre si misma dos o tres veces y con el rodillo la aplastamos un poquito para que las capas que se hayan formado queden mas unidas. Podemos darle el grosor que queramos, en función del tamaño que vayamos a hacer.

Una vez tenemos la masa extendida, vamos a recortarla. Empezando desde la esquina, para repartir bien la masa, vamos haciendo triángulos, como enseño en la siguiente foto:

En la parte mas ancha del triángulo (la base) vamos a hacer un pequeño corte que la separe en dos, para ayudarnos a dar forma a los cruasanes.

Desde la base, vamos enrollándolo sobre si mismo hasta la puntita, que esta quede mirando hacia arriba. Si queremos, podemos ayudar a darle forma doblando los extremos (los bracitos) hacia adelante para dejarlos mas parecidos a los que conocemos todos.

En este paso el relleno es opcional. Yo los hice solos, pero si quereis ponerle dulce (chocolate por ejemplo) o salado (jamón y queso) antes de enrollarlos tendriais que poner vuestro ingrediente estrella en el centro del triángulo, de forma que al cerrarlo quedase como un paquetito con la sorpresa dentro (y taaaaaaaanto que sorpresa)

Así quedarian los cruasanes antes de meterlos al horno:

Para darle el toque doradito y crujiente por fuera, pintamos los cruasanes con un hevo batido. 

Los metemos al horno y los tenemos unos 40 minutos, hasta que esten bien doraditos.

Para terminar, cuando los hayamos sacado ya, los decoraremos como mas queramos. Yo les puse mermelada de albaricoque por encima, pero se puede hacer una mezcla de agua y azúcar para darles ese toque pegajoso y dulzón que a todos nos gusta... Bañarlos en chocolate o echarle unas birutillas. Para gustos... Cruasanes.

Aquí os dejo el resultado final de mis pequeños. Espero que os salgan riquiiiisimos!!!!